Adecana va a celebrar el próximo día 21 de febrero, desde las 17:00 a las 21.00 horas en Civican (Fundación Caja Navarra), las XIV Jornadas de Caza y Naturaleza.El programa es el siguiente: DE 17:00 A 18,15 O0 H. LA CAZA EN LA COCINA Y SUS APLICACIONES Conferencia a cargo de JAVIER DÍAZ ZALDUENDO Javier Díaz Zalduendo, natural de Arróniz), inició su carrera profesional con 16 años en el restaurante francés Roger Vergè de Marbella. A lo largo de su carrera profesional, ha trabajado en diferentes restaurantes de alto nivel por toda la geografía nacional: Madrid, Sevilla, Málaga, Zaragoza, Donostia… Jefe de cocina del Restaurante Alhambra de Pamplona desde hace 16 años. Ha participado en Jornadas Gastronómicas a nivel mundial en ciudades como México, Washington, New York… Jurado en diferentes concursos de cocina a nivel nacional e internacional; Jurado en diversos concursos de queso Idiazábal; Campeón de campeones en Orditzia y en Huarte Arakil durante 12 ediciones…Caballero de honor de diferentes cofradías (Espárrago de Navarra -Aceite de Oliva y Tostada de Arróniz -Cereza de Milagro…) Miembro de Eurotoques (Asociación de cocineros europea). Miembro de asociación Restaurantes del Reyno de Navarra. Javier nos hablará de la manipulación de las piezas abatidas, el Oreo de la carne, sus valores nutricionales, sus métodos de conservación y preparación, recetas tradicionales y platos de caza en su cocina y en sus guarniciones. A lo largo de la conferencia nos Javier nos explicará como se deben manipular, desde el momento de su captura, las piezas abatidas y el oreo de sus carnes para que lleguen a la cocina en las mejores condiciones de conservación y textura. Nos hablará de los valores nutricionales de la carne de caza, carne libre de hormonas y antibióticos muy apreciada en el resto de Europa y cada vez más valorada en nuestro país donde la podemos encontrar en la carta de los mejores restaurantes. Detallará los métodos de conservación y preparación. Nos contará recetas tradicionales y nos deleitará con los platos de caza de su cocina y sus guarniciones. Finalmente atenderá los ruegos y preguntas de los asistentes. DE 18,15:00 A 18,35 H. DESCANSO. Los asistentes podrán acudir a la cafetería de CIVICAN, contemplar una selección de trofeos y animales disecados del taxidermista de Zubiri SANTIAGO OLLETA, y disfrutar de una serie de paneles divulgativos del CLUB DE CAZADORES DE BECADA. DE 19,20 A 21,00 H. CAMBIOS REPRODUCTIVOS EN EL JABALÍ Y SU IMPLICACIÓN EN LOS DAÑOS AGRÍCOLAS Esta conferencia correrá a cargo de FLOREN MARKINA. Floren Markina Lamonja es Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad de León. A lo largo de su dilatada carrera profesional se ha especializado en la investigación aplicada para la gestión de los ungulados silvestres. Durante los últimos 18 años ha sido responsable de los planes de gestión del corzo y del jabalí en Álava y ha colaborado en la ordenación de los recursos cinegéticos del Parque Nacional de Picos de Europa. Además es miembro de la Junta Directiva de la Asociación del Corzo Español (ACE) y asesor en temas de Custodia del Territorio de la Unión Nacional de Asociaciones de Caza (UNAC). Autor de numerosas publicaciones científicas y de divulgación relacionadas con las especies de caza, es colaborador del programa Linde y Ribera, de Ondacero Radio y contertulio habitual en foros y debates relacionados con la fauna cinegética y su impactos en los aprovechamientos humanos. En la actualidad es socio fundador de la empresa ARAN NAVARRA Servicios Medioambientales, dedicada, fundamentalmente, al estudio y gestión de especies cinegéticas, y a la administración de cotos de caza. Floren nos hablará de los profundos cambios reproductivos que en las últimas décadas se han producido en el jabalí provocados directamente por su adaptación a las nuevas prácticas agrarias y por su inadecuado aprovechamiento cinegético; de que su estrategia reproductiva es mas parecida a la de los roedores que a la de otros mamíferos de su tamaño, la abundancia de alimento en los campos de cultivo durante todo el año y un alarmante rejuvenecimiento de sus poblaciones provocado por la caza, ha propiciado estos cambios que, al menos de momento, está favoreciendo su espectacular incremento demográfico. Gracias a ello, el jabalí está ocupando ecosistemas agrícolas, reservados para especies esteparias hace unos años, cambiando sus principales hábitos ecológicos. Pero, ¿hasta dónde puede esta especie aguantar estos cambios? ¿Dónde está los límites de su adaptación a los medios humanos? su expansión está provocando daños a la agricultura en las nuevas zonas de regadío, siniestralidad en carretera y amenaza de problemas sanitarios. Con datos obtenidos de la propia actividad de cinegética y del marcaje de ejemplares, además del análisis de cientos de animales capturados en el Norte de España, Floren expondrá las principales conclusiones extraídas de un amplio trabajo llevado a cabo durante los últimos años, encaminado a incrementar la eficacia de los métodos de control de daños y a diseñar una gestión sostenible de la especie que asegure trofeos de calidad y una buena salud de sus poblaciones. DE 20:00 A 20:30 H. MESA REDONDA Donde los asistentes podrán preguntar a los conferenciantes cuantas cuestiones sean de interés sobre la materia. DE 20:30 A 21:00 H. ENTREGA DE LOS PREMIOS CAZA Y NATURALEZA, SORTEO DE PREMIOS ENTRE LOS ASISTENTES Y CLAUSURA DE LAS JORNADAS. Sorteo de premios entre los asistente, los cuales podrán colaborar adquiriendo al precio de 1 € cuantos boletos deseen para el sorteo. -Un Kit de caza donado por la marca BERGARA por mediación de ARMERIA CASA PUNTOS. -Cuatro jornadas de caza en COTO VALDORBA. -Lotes de piensos CANUN de PIENSOS UNZUE. -Regalos donados por ARMERÍA COSAS DE CAZA; ARMERIA CAZA Y PESCA DE TAFALLA, CASA PUNTOS, DEPORTES CARLOS, GASTEIZ COMPONENTES ELECTRONICOS, y MUNARRIZ TELECOMU

La Asociación Española de Rehalas (AER), en defensa de los intereses de sus asociados y de la rehala como institución básica e indispensable de la montería española, ha enviado a Fátima Báñez García, ministra de Empleo y Seguridad Social, un escrito de alegaciones en el que se exponen consideraciones legales y posibles soluciones para que la caza con rehala sea considerada con carácter general como una actividad sin ánimo de lucro.La Asociación Española de Rehalas (AER), en defensa de los intereses de sus asociados y de la rehala como institución básica e indispensable de la montería española, ha enviado a Fátima Báñez García, ministra de Empleo y Seguridad Social, un escrito de alegaciones en el que se exponen consideraciones legales y posibles soluciones para que la caza con rehala sea considerada con carácter general como una actividad sin ánimo de lucro y, en consecuencia, “exenta del sistema general de la Seguridad Social, salvo aquellos supuestos en que la retribución percibida por la prestación de los servicios pueda considerarse medio fundamental de vida”. Así mismo, la Asociación Española de Rehalas solicita a toda entidad o cualquier particular que, una vez leído y sopesado el contenido del citado escrito por su parte, si lo consideran oportuno, envíen a la AER (al email dominguez@asociacionrehalas.com o bien a la sede en la calle Ramón y Cajal, 2 - 2º D, 50300 Calatayud) un correo electrónico o una carta de apoyo para poder adjuntarla a las alegaciones presentadas, el día en que la AER se reúna con la Ministra de Empleo.

La Asociación de Entidades de Caza de la Comunidad Valenciana (ADECACOVA) no comparte que se modifiquen las leyes que afectan al sector de la caza y no se cuente con su participación. Con la Ley 5/2013, de 23 de diciembre, de Medidas Fiscales, de Gestión Administrativa y Financiera, y de Organización de la Generalitat de la Generalitat, publicada hoy en el Diario Oficial de la Comunidad Valenciana. (DOCV Núm. 7181 de 27/12/2013), se ha aprobado: 1. Modificación de la Ley de Tasas de la Generalitat, aprobado por Decreto Legislativo 1/2005, de 25 de febrero, del Consell: Donde están exentos de pago de las cuotas por expedición de las licencias autonómicas de caza tipos A y B, a las que se refieren los epígrafes 1.1 y 1.2 del artículo 256, los jubilados, los perceptores de pensiones públicas y los miembros de familias numerosas de categoría especial, y tendrán derecho a una bonificación del 50 por 100 de la cuota, respecto de los mismos epígrafes tarifarios, los miembros de familias numerosas de categoría general. Y que ya pidió ADECACOVA en el año 2.000. 2. Modificaciones de la Ley 13/2004, de 27 de diciembre, de Caza de la Comunitat Valenciana: Una, en la que reglamentariamente se desarrollarán las característica y requisitos de los cerramientos cinegéticos, así como los casos en que proceda la supresión de los mismos, con el objeto de promover mayores unidades de gestión y mejorar las condiciones de vida de los animales, donde la superficie mínima necesaria para que pueda instalarse un cerramiento de caza mayor es de 500 hectáreas. La otra, donde la Consellería otorgará el título de guarda jurado de caza a las personas que cumplan los requisitos que se establezcan reglamentariamente, entre los que figurará contar con el título de guarda particular de campo, así como acreditar conocimientos en materia de caza y fauna propias de la Comunitat Valenciana. ADECACOVA lamenta que se modifiquen las leyes de caza y no se de participación a los representantes de los cazadores (algo que no sucede con las normas que la desarrollan y que el Servicio de Caza y Pesca de la Dirección General del Medio Natural que dirige D. Alfredo González siempre ha dado participación a los representantes de los cazadores en las normas que les afectan), y espera que esto cambie, pues a lo largo de estos años desde la aprobación de la Ley de Caza, ésta se ha modificado en reiteradas ocasiones y en ninguna de ellas se le ha dado partición como representante de los cazadores a ADECACOVA, entidad que forma parte del Consejo Valenciano de la Caza. Tal vez, si se hubiera dado participación o pedido su opinión, las Cortes Valencianas no hubieran hecho el ridículo –y con ello todo el pueblo valenciano- soportando que el Tribunal Constitucional declarara inconstitucional alguno de los preceptos aprobados por las Cortes Valencianas.

El congreso ha aprobado el Proyecto que modifica la Ley sobre Tráfico, Circulación de Vehículos a Motor y Seguridad Vial. Entre las principales novedades que presenta se incluye la modificación de la disposición adicional novena relativa a la responsabilidad por accidentes causados por fauna cinegética estableciéndose que, con carácter general, esta recaerá en el conductor del vehículo.Esta modificación establece que los cazadores podrán ser declarados responsables sólo en los casos en los que el accidente sea consecuencia directa de una acción de caza colectiva. La responsabilidad podrá recaer en el titular de la vía si el siniestro se atribuye a deficiencias en la reparación de vallado existente o falta de la señalización en tramos con alta siniestralidad por colisión de vehículos con animales. La legislación vigente hasta ahora suscitó un amplio debate y no pocas polémicas. Con frecuencia, la responsabilidad recayó sobre los titulares de los terrenos cinegéticos aún cuando el accidente no pudiera relacionarse con un acto directo de caza y por ello comportó un largo historial de conflictos y reivindicaciones por parte del colectivo de cazadores. El texto de la nueva disposición adicional novena sobre Responsabilidad en accidentes de tráfico por atropellos de especies cinegéticas queda como sigue: En este nuevo marco legal cobra mayor interés la identificación de los tramos de concentración de accidentes en los que se ven implicadas especies cinegéticas, que ya se ha llevado a cabo en algunas zonas (ver aquí noticia en el anterior boletín). Este nuevo redactado conlleva que la responsabilidad se traslade ahora en muchos casos a los conductores y las aseguradoras, con lo cual cabría esperar una mayor atención en la conducción y respeto a las señales de advertencia por riesgo de presencia de fauna silvestre.

Tras la reforma de la Ley de Caza y Pesca, en vigor desde el pasado mes de abril, desde el Departamento de Desarrollo Rural se han enviado a los presidentes de las sociedades de cazadores varias circulares respecto de la aplicación de dicha Ley. En la última se ha informado que según su interpretación, no solo es obligatoria la contratación de guarda para la serie de supuestos anteriormente mencionados, sino que ahora es necesaria la presencia de un guarda en el coto durante las batidas y monterías de cualquier especie excepto las de jabalíes de 20 o menos cazadores. Frente a ello, la valoración de los Presidentes de las sociedades y de los jefes de cuadrilla ha sido unánime, comunicando muchos de ellos a ADECANA que tal pretensión no solo les parecía fuera de lugar, ya que para esas funciones están los jefes de cuadrilla, sino que les va a resultar imposible de asumir económicamente, por que se van a ver obligados a devolver a los ayuntamientos y al Departamento la gestión de sus aprovechamientos. Ante ello, Adecana convocó el pasado día 12 de diciembre a sus socios a una reunión en la sidrería Belagua en la calle Estafeta de Pamplona para sondear su opinión y consensuar las medidas a tomar ante lo que consideramos un abuso y un ataque a la caza social, acudiendo 92 representantes de sociedades y cuadrillas que llenaron el local, denotando con ello la gran preocupación que les está suponiendo la interpretación que desde el Departamento de Medio Ambiente se está haciendo del recientemente modificado artículo 51 de la Ley de Caza y Pesca por el Parlamento de Navarra. Tras una explicación de las vicisitudes que tal regulación esta teniendo, no solo en cuanto a lo que respecta a las batidas sino en la caza por daños a la agricultura, las posibles medidas y actuaciones que se pueden hacer ante tal modificación legal y su interpretación, los pros y contras de las mismas, se abrió un turno de opiniones entre los asistentes, de las que destacamos las siguientes: -Dejar de cazar hasta que no se modifique la normativa. -No renovar las licencias de caza. -Devolver los aprovechamientos. -Devolver los precintos de ciervo y corzo. -Dejar de colaborar con el Departamento. -No entregar los libretas de caza. -Pedir la dimisión de los responsables de la gestión de la caza en Navarra. -Convocar manifestaciones. -Implicar a los sindicatos agrarios y ayuntamientos. -Rebatir la interpretación que el Departamento hace de la Ley, solicitando su no aplicación. -Solicitar la modificación de la Ley de Caza y Pesca. Además de ello se leyó un manifiesto magníficamente escrito por Txomin Barrenechea, Presidente de la Asociación de Cazadores Urbasa, en la que bordó la problemática de la caza en Navarra y posibles soluciones, que recibió el aplauso unánime de los asistentes, la cual remitiremos en cuanto nos sea enviada. Para finalizar, los presentes confiaron a Adecana la labor de valorar las mejores opciones propuestas, para lo que nos comprometimos a enviarlas a los cazadores para que opinen cuales apoyarían mayoritariamente, con el fin de poder coordinarlas con el resto del colectivo para llevarlas a cabo.

El pasado martes 3 de diciembre, el representante de la Asociación Canaria de Entidades de Caza (ACEC), Juan Miguel Sánchez, se reunió con el nuevo Director General de Protección de la Naturaleza del Gobierno de Canarias, D. Pedro Cuesta, y con el Secretario del Consejo Regional de Caza, D. José Carrillo. En una reunión larga y tendida, la ACEC le dio a conocer sus principales líneas de trabajo en materia cinegética. Entre ellas: el impulso en la redacción y aprobación del Plan Insular de Caza de Gran Canaria; la presentación de aportación al Plan Insular de Tenerife y Fuerteventura, aún pendientes de pasar a información pública; o el reconocimiento de los cazadores de Lanzarote por lo que son y su representación como tales en el Consejo Insular de Caza, y cuya ausencia es patente en el resto de consejos insulares y regional. También, instar a la modificación de la actual y obsoleta Ley de Caza, que se lleva pidiendo desde el año 2008, y a la que ACEC presentó sus aportaciones en un fresco acercamiento del Gobierno de Canarias a la aprobación definitiva de un nuevo texto. Por otra parte, se le expusieron al recién nombrado Director General las principales demandas de los cazadores de la ACEC. Como son: la falta de vigilancia y de control de predadores; estimular las mejoras de hábitats y estudios sobre las poblaciones de fauna cinegética; así como medidas de concienciación, educación, formación e información del colectivo. En otra línea, la ACEC, transmitió a D. Pedro Cuesta el concepto general de caza refrendado por el Diputado del Común, y que desde la asociación de cazadores de ámbito autonómico se hizo especial énfasis por su trascendencia “….es que la Caza es básicamente un aprovechamiento sostenible de un recurso natural, donde la actividad deportiva es una mínima expresión de la actividad…”. Por su implicación cultural, social, de desarrollo rural y económico, y de preservación de hábitats y especies de fauna silvestre, la Caza, es más que un deporte.

El pasado 26 de noviembre, la Unión Nacional de Asociaciones de Caza (UNAC), representada por su Presidente, Alonso Wert, y por Juan Miguel Sánchez Roig, Presidente de ACEC y Coordinador de la UNAC, se reunió en la sede de la Fundación Biodiversidad (FB) con Miguel Aymerich, Subdirector General de Medio Natural del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), Ignacio Torres Ruiz-Huerta, Subdirector Técnico de la FB, Elena Sancho García-López, Jefa de Proyectos de la FB, y Victoria Pérez García, Coordinadora del Área de Proyectos de Convocatorias de la FB. En la primera parte de jornada, la UNAC expuso, mediante una presentación con medios audiovisuales, a los miembros de la Fundación Biodiversidad presentes, sus fines, objetivos y reivindicaciones, así como la implicación en la Custodia del Territorio que desde la UNAC se realiza como la mayor asociación de cazadores a nivel estatal y representante de la caza social y recreativa. Por todo ello, la UNAC ha solicitado ser reconocida como parte del inventario de Entidades de Custodia del Territorio. En ese sentido, la FB pareció mostrar cierta sorpresa con los más de 100.000 cazadores aglutinados en las, aproximadamente, 500 sociedades de caza afiliadas voluntariamente a través de 12 asociaciones autonómicas, con una responsabilidad de más del millón de hectáreas gestionadas en el conjunto de la UNAC. Unión de asociaciones, que altruistamente trabaja a lo ancho y largo de la geografía española, con un presupuesto que no supera los 5.600 euros anuales. En la segunda reunión mantenida con Miguel Aymerich, Subdirector General de Medio Natural del MAGRAMA, la UNAC trató diferentes temas candentes en el sector cinegético, entre los que destacaron: - La implantación de unas directrices de buenas prácticas y gestión sostenible de las poblaciones de especies cinegéticas, haciendo entrega de un documento en el mismo sentido de la Plataforma SOS Perdiz Roja. - La creación de un registro para entidades de custodia según el Plan Estratégico del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad. - La responsabilidad por daños provocados por especies de fauna silvestre. - La disconformidad de la UNAC por los fundamentos jurídicos que respaldan las directrices técnicas del MAGRAMA sobre control de predadores y silvestrismo. - La necesidad de una norma básica como fondo para la preservación y el fomento de las especies cinegéticas. - El descenso de los niveles de bioseguridad, como en otros países de Europa está sucediendo, en relación a la influenza aviar y que afecta a los cimbeles vivos utilizados por los cazadores. Durante aproximadamente dos horas, los representantes del MAGRAMA y la UNAC estuvieron dialogando abiertamente sobre los temas anteriormente citados, incidiendo en la defensa de la actividad cinegética, así como en el exceso de burocracia y el sinfín de normas dispares a las que está sometida la caza debido a las diversas normativas autonómicas.

El portavoz del Grupo Parlamentario Popular, Alfonso Alonso Aranegui, ha presentado a la Mesa de la Comisión de Interior una enmienda al articulado del Proyecto de Ley por el que se modifica el texto articulado de la Ley sobre Tráfico, Circulación de Vehículos a Motor y Seguridad Vial.En concreto se propone la modificación del apartado diecinueve del Proyecto, por el que se modifica la disposición adicional novena, de tal forma que: Donde dice: «… la acción de caza colectiva de una especie de caza mayor llevada a cabo el mismo día o que haya concluido veinticuatro horas antes de aquel». Debe decir: “…la acción de caza colectiva de una especie de caza mayor llevada a cabo el mismo día o que haya concluido doce horas antes de aquel”. Esta enmienda es justificada por el Grupo Popular con los siguientes argumentos: “Es cierto que la presión sobre las poblaciones como consecuencia de la acción de cazar, da lugar al movimiento de las mismas de sus lugares habituales de cobijo. También es cierto que una vez concluida la acción de cazar, que suele finalizar en torno a las 15 horas, dos horas más tarde, sobre las 17 horas, no queda presión alguna en el campo, y aquellos animales que abandonaron sus lugares habituales de cobijo volverán a los mismos aprovechando la oscuridad de la noche y, por tanto, cualquier movimiento que se produzca transcurridas 12 horas no estará relacionado con la acción cinegética, y por ello no debe ser responsable del accidentes que se pudiera causar el titular del coto”.